清炒菠萝

突然想吃炒菠萝，利用现有的食材随手做了一个，味道还不错，夹杂着尖椒和蒜米的香味，闻着流口水，夏天吃很开胃，超级下饭哦～

用料  

清炒菠萝的做法  

1. 菠萝削皮

2. 菠萝切小块，菠萝心有点硬，不喜欢的可以去心

3. 尖椒切丝，蒜米拍碎备用

4. 热油放尖椒爆炒一下，蒜米喜欢爆香的现在可以放，个人比较喜欢起锅时放，这样不容易上火

5. 2-3分钟后放入菠萝翻炒，菠萝稍微变色，加入盐、糖（喜欢偏甜的可多放点，或加小米辣代替）、生抽继续翻炒

6. 准备起锅时，加入蚝油蒜米翻炒1分钟即可，喜欢菠萝熟点的可以适当延长时间翻炒

小贴士

家里如果有猪肉、鸡肉、牛肉的，爆炒青椒时可加入腌好的肉翻炒一会，肉变色时再加入菠萝一块炒，这样菠萝吸收了肉味吃起来更可口。