菠萝鸡胸
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夏日风情在召唤～从泰国回来后就总是想做些适合夏天的食物～
用料
| 菠萝 | 个 |
| 鸡胸肉 | 块 |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 | |
| 糖或蜂蜜 | |
菠萝鸡胸的做法
将鸡胸肉用盐、胡椒、1汤勺料酒、2汤勺蚝油抹匀腌制，越久越好，可以放冰箱隔夜
菠萝泡盐水取出之后，加入蜂蜜或者白糖腌制出糖水，一会儿就好了
将鸡胸与菠萝（少量菠萝糖汁）一起放入锡箔纸裹好，烤箱200度约30分钟（因为鸡胸大小不同，烤箱功率不同时间无法精准，中途用叉子戳一下里面看看熟没熟就好）
鸡胸烤熟后，可以打开锡纸再烤10分钟上色表面，也蒸发些烤鸡胸流出的汁，这个汁最后还可以装盘时淋在鸡胸上
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