美味糖酥饼
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孩子喜欢老母亲就得学
用料
植物油 | 克 |
面粉 | 克 |
白糖 | 克 |
水 | 克 |
温水 | 克 |
盐 | |
美味糖酥饼的做法
白色的面(水面团):300g面粉+3g盐+170g50度温水+30g食用油(人家放猪油,我没有就放的食用油),揉光滑
黄色的面(油面团):80g食用油+150g面粉,揉光滑
糖馅:糖+面粉+黑白芝麻
水面团100g+油面团50g
黄面团被白面团包上
竖着擀
横过来叠被子
把叠的被子再竖着擀
把长方形的片卷起来
一个卷面团中间切开是俩剂子
包馅后团成球
再擀成圆饼
多放油(我还是没人家放得油多)两面金黄中间鼓了就好了
✌🏻✌🏻
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