糖油酥饼
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一直喜欢吃中和轩的各种烧饼，尤其是糖酥饼，就想琢磨着自己做，查看了很多大神的方子基本都是有馅的，没有馅的糖酥饼找不到，经过自己调整成就了这个方子，基本成了家里的必备主食。
用料
| 材料A： | |
| 玉米油 | 30克 |
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 165克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 糖 | 32克（喜甜的可以加到50克） |
| 盐 | 3克 |
| 材料B（糖油酥）： | |
| 面粉 | 244克 |
| 玉米油 | 122克 |
| 糖 | 50克 |
| 白芝麻 | 20克 |
糖油酥饼的做法
材料A混合成团，多揉一会儿
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第2张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第2张")
揉好的面团醒发25分钟
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第3张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第3张")
材料B同样混合成团
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醒发15分钟
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第5张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第5张")
醒发好的面团和糖油酥等分成12份，盖保鲜膜醒发15分钟
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第6张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第6张")
取一个面皮包上油酥
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第7张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第7张")
滚圆
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依次做好盖保鲜膜松弛15分钟
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第9张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第9张")
擀开成椭圆形
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第10张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第10张")
从上向下卷起来
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第11张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第11张")
依次做好后盖保鲜膜松弛15分钟
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第12张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第12张")
竖向再次擀开
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第13张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第13张")
从上到下卷起来
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第14张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第14张")
取一个从两头向中间聚拢成圆形
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第15张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第15张")
反过来轻轻擀成圆形
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第16张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第16张")
烤箱上下火210°预热
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第17张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第17张")
18分钟出炉
![糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第18张]( "糖油酥饼的做法步骤图，糖油酥饼怎么做好吃 第18张")
小贴士
面粉的吸水性不同，方子中的水量仅供参考，请根据自己的面粉调整
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