苏打饼干(减脂 无油 无苏打粉 快手 手残党)
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第四次做苏打饼干了,
但是!前三次都被苏打粉迷之灼伤舌头!
我也不知道是不是灼伤,反正每吃一块,舌头两侧都会刺痛,吃了两三块直接扔了……
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然鹅,本仙女最爱实验了!
这一次!我故意去掉了苏打粉!
果然,就是你!!
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用料
中筋面粉 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
菜籽油 | 少量 |
水 | 少量 |
泡打粉 | 少量 |
苏打饼干(减脂 无油 无苏打粉 快手 手残党)的做法
快手的奥秘在于:
①全部材料混合在一起!
②搓团!
③擀开!擀成薄片!越薄越香脆!
④烤箱200度,20分钟!两种面粉结合的口感最好!很松脆!
我也试过纯小麦粉,纯低筋,纯高筋,口感不够这个好。这是纯高筋,口感一般,一定要擀得很薄很薄,不然里面会松软。
小贴士
根据自身烤箱调整温度和时间哦~
我的烤箱比较温柔,所以不能做标准哟(๑•́ ₃ •̀๑)
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