发面白吉饼
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烙馍，是一个陕西人的自我修养。这种白吉馍非常适合夹辣子，夹酱吃，而我今天是就牛肉粉丝汤吃的，嘻嘻
用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 一点点 |
发面白吉饼的做法
把盐加入面粉，酵母用30度左右的温水化开，慢慢把水倒入面粉中，用筷子搅成絮状
![发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第2张]( "发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第2张")
揉好盖上笼布放到温暖处醒发，我放在暖气旁边，，大概需要一个小时左右
![发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第3张]( "发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第3张")
当面团发至两倍大，用手指戳下去不回弹，面就发好了
![发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第4张]( "发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第4张")
揉到光滑，如果酸味太重可以加些小苏打，揉好后切成大小适中的剂子
![发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第5张]( "发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第5张")
把剂子均匀擀开，撒上芝麻
![发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第6张]( "发面白吉饼的做法步骤图，发面白吉饼怎么做好吃 第6张")
在平底锅里烙至金黄 ，不用放油，我没有具体计算时间，看状态就行了
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出锅
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