发面糖饼
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 250克 |
| 白糖 | 25克左右 |
发面糖饼的做法
面粉 酵母 糖 放容器里 加水和好醒发
醒发好的面揉好 下剂子 擀圆（稍擀下就行 不用擀薄）中间放糖 放少许面粉包好 用手按扁就好 醒发一会再放电饼铛烙
电饼铛加热 放少许油 两面烙发起变色就好
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小贴士
面不要发时间太长 发起两倍大就可以 发时间久了会有酸味
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