发面糖饼
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外面有卖的,我比较喜欢吃,自己做比较省钱
用料
发面糖饼的做法
面粉,酵母放在一个盆子里。可以放点地瓜或者南瓜(需要先蒸熟),放温水揉面,揉成三光(盆光,手光,面光),盖保鲜膜发酵
现在的天气半个小时就OK了,揪成小块,用手把中间掐个洞,放点糖,把口捏起来,拍成饼状,盖保鲜膜放10分钟,
锅烧热,放油,把饼放锅里,小火慢慢烤,饼比较厚,必须小火慢烤,外面才脆。里面才会熟,时间会久,美食需要耐心
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