家常发面饼（糖饼）
来源：菜肴屋 阅读：3.06W 次
用料
| 面 | 300g |
| 水 | 160g～180g |
| 酵母 | 3g |
| 糖 | 适量 |
家常发面饼（糖饼）的做法
除糖以外所有原材料放进面包机里（本人比较懒😜基本都是非人工和面）手活面就要慢慢加水。
![家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第2张]( "家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第2张")
天凉或者着急吃就用温水和面。活好后放置温暖处发酵。
![家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第3张]( "家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第3张")
和面的水用量要求并不那么严格。只是水多时面会有点粘，适当多加手粉就可以了。
![家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第4张]( "家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第4张")
发酵好取出稍做整形，开始揪剂子擀饼。擀完的饼静置5分钟再烙制会更好吃
![家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第5张]( "家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第5张")
糖饼的话，就是把糖馅放到面皮里像包包子一样包起来。烙制是时，在锅里用手轻轻转圈按扁。
![家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第6张]( "家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第6张")
再配点粥和小菜或是蔬菜汤，营养又健康的晚餐完成。
![家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第7张]( "家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第7张")
开动啦！
![家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第8张]( "家常发面饼（糖饼）的做法步骤图 第8张")
小贴士
做糖饼时，我习惯在糖里加些干粉。（比例大概是面粉1:糖5. ）一来不会太甜，二来不用担心嘴急的人吃到融化的糖烫到舌头。（就是我，说的就是我😁）
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