椒盐家常饼（不醒面不发面）
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不用醒面不用发面，做出来很多层，椒盐的香咸，做出来也外酥内软～
用料
| 普通面粉（中筋） | 300克 |
| 盐 | 3克 |
| 开水 | 80克 |
| 凉水 | 80克 |
| 食用油 | 20克 |
| 油酥： | |
| 面粉 | 20克 |
| 食用油 | 25克 |
| 椒盐 | 5克 |
| 白芝麻 | 适量 |
椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法
面粉➕盐混合均匀
一半放开水搅拌成面絮，
一半放凉水搅拌成面絮![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第2张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第2张")
放食用油，揉成光滑的面团
油酥部分：面粉➕食用油➕椒盐混合均匀![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第3张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第3张")
面团擀成长方形面片，油酥均匀的刷在面片上
![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第4张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第4张")
从一头卷起，切成8份
![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第5张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第5张")
两边捏紧，向中间对折捏紧
![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第6张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第6张")
擀成椭圆形，刷一层水，撒一层芝麻，再擀一下把芝麻压实
![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第7张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第7张")
电饼铛刷油，放入饼坯，饼上面也刷一层油，烙至两面金黄就熟了。
平底锅烙就要中小火烙，也是两面刷油。![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第8张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第8张")
多层椒盐香的饼就熟了
![椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第9张]( "椒盐家常饼（不醒面不发面）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1⃣️面一半用开水烫，一半用凉水
2⃣️椒盐根据自己口味调整
3⃣️烙的时候两面刷油
4⃣️不要翻面太勤
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