糖发面饼
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用料
面粉 | 1碗 |
糖 | 若干克 |
酵母 | 几克 |
水 | 适量 |
小苏打 | 几小克 |
糖发面饼的做法
两个人的量,一碗面粉,刚好出四张发面饼。面粉中加入温水搅拌好的安琪酵母,适当加入温水或面粉,揉成面团。醒面四十分钟。
加入小苏打,继续揉面团,如图所示,然后继续醒面二十分钟。
揉成面团,加入白砂糖,擀成饼状。
锅中放入油,放入面饼,煎至双面金黄,面饼鼓起。
煎好开吃~
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