可以做肉夹馍(白吉馍)的发面饼
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参加了下厨房的第一届早餐马拉松比赛,第一天我就发的这个饼,做的肉夹馍~
今天是第十几天了,决定把这个饼发上来,作为今天的早饭,今天加的自己喜欢的蛋和肠,还有柠檬水,又简单方便,又很好吃,还很百搭哦~
用料
可以做肉夹馍(白吉馍)的发面饼的做法
酵母加温凉水活开,加入面粉,揉成稍软的面团,盖上保鲜膜,进行发酵
发酵至两倍大,手指沾面粉按洞不会弹
分成三分
取一份擀开,抹上油,撒一丢丢盐
从一头开始卷起
立起来,按扁
就是这样
每一个都把它擀薄(不要太薄)
放入电饼铛,预热,抹油,放饼,稍硬,翻面,盖上盖子
变色,翻面(全程翻三到四次面),鼓起来,就熟了
可以做白吉馍,也可以加入自己喜欢的料,我加的太阳蛋,烤肠和黄瓜片
做早餐也行,配上一碗粥,做午餐晚餐都很不错哦
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