肚脐饼

用料  

肚脐饼的做法  

1. 100克温水兑20克红糖，备用。                             蒸熟红薯100克+面粉300克+泡打粉3克混合均匀  红糖水加入面粉里，边加边搅拌，根据各自面粉吸水性去，出来的面团应是偏硬的

2. 面团分成30克左右的小剂子，擀圆，像擀包子皮一样

3. 80克红糖和30克淀粉搅拌均匀，取适量包入面皮中

4. 像包包子一样包好，然后轻轻擀薄 擀均匀

5. 包好后，用筷子在面皮上轻轻挑一个小口，注意，不要把底下戳破了

6. 烤箱200度中层烤20分钟  烤好冷却开吃！

7. 好吃！跟卖的一样！