脐橙果酱茶

用料  

脐橙果酱茶的做法  

1. 橙子去皮备用

2. 混合:
   1.橙子肉去除发白部分（橙肉外面那层膜我也去除了）；
   2.柠檬取汁；
   3.加入少许盐（一点点就好）
   4.加入白糖（橙子肉的50％）
   5.胡萝卜去皮，加少许橙子出来的水，用料理机打成泥。

3. 冷水煮橙子皮，烧开后冲水过凉，再以此法重复煮一次，过凉后去除里面白色部分，切成细丝（橙子和皮的比例是5:3）。

4. 丝要切的均匀，这个很考验刀功哟😁

5. 用不粘鍋先熬制混合果料，开锅后加入橙皮丝，继续熬制，橙子水少时，一定多搅动，避免糊锅。

6. 当果汁水分熬干，橙皮果肉晶亮时，即可关火了。

7. 果酱降温85°时，即可装瓶了，拧紧盖子，倒扣放凉。

8. 一杯无添加的自制果酱茶，既美味又健康😃