香橙水果茶
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
用荷兰雅各布茶做水果茶时,我还喜欢用橙子配上北京特有的海棠果,做成富有北京特色的秋季果茶。橙皮里含有大量的维生素和提神醒脑的芳香精油,而且橙皮也有化痰止咳的作用。海棠果鲜艳小巧,含有大量的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,能够补充人体所需的营养,提高机体功能,增强对疾病的抵抗力。
将橙皮制作果茶时,我喜欢将其提前泡半小时,这样橙味能更全面的渗入到水中。橙肉中含大量的维生素,不耐高温,饮用时现放在各自的茶杯中,泡着喝即可。海棠果也是先煮一部分取其香味,再切出新鲜的果丁用茶来泡。虽然有些麻烦,但是味道和营养能两全,看起来也很漂亮。
用料
橙子 | |
海棠果 | |
茶包 | |
橙子果酱 |
香橙水果茶的做法
橙子用盐搓去果腊,洗净后将皮削下
用刀细心将橙皮上白色部分去掉,这样能避免苦味
将橙皮、茶包,放入锅中,加适当水浸泡半小时
取出橙子中的果肉,将海棠果去核连皮切成小丁
海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中
加盖煮10分钟后关火焖5分钟
杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁,冲入过滤后的水果茶即可。也可以用橙子果酱或蜂蜜来调节甜味
大家都在看
最近更新