鲜香干酱鸡翅煲仔饭
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![鲜香干酱鸡翅煲仔饭的做法步骤图]( "鲜香干酱鸡翅煲仔饭的做法步骤图")
用料
| 大米 | 3杯 |
| 鸡翅 | 800克 |
| 小青菜 | 300克 |
| 纯净水 | 450克 |
| 生姜 | 10克 |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
鲜香干酱鸡翅煲仔饭的做法
1、将大米提前放入真空低压锅中浸泡40分钟
2、将鸡翅一切二焯水去血水，小青菜洗净切小段，生姜切末
3、起锅放油倒入鸡翅，姜末肉进行翻炒，加入盐，耗油，老抽，生抽，料酒炒至上色。
4、将炒好的鸡翅铺在浸泡好的大米上，开中小火火催煮（明火中小火14分钟，电陶炉1300瓦18分钟）焖煮倒计时前一分钟放入青菜继续焖煮，到设定的时间即可
5、开盖，撒葱花，搅拌均匀即可
![鲜香干酱鸡翅煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "鲜香干酱鸡翅煲仔饭的做法步骤图 第2张")
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