鲜虾鸡翅煲
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 玉米 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡翅中 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅底料 | 一点点 |
| 青椒 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 啤酒 | 500ml |
| 香菇 | 6朵 |
| 糖 盐 | 适量 |
| 香葱 白芝麻 | 适量 |
鲜虾鸡翅煲的做法
1.准备好所有的配菜 土豆切块 洋葱切块 玉米切块 香菇切块
2.鸡翅洗净两面划刀加料酒姜片焯水 撇去泡沫 过凉水 洗净
3.虾去掉虾枪虾线洗净备用
4.调一碗汁 生抽两勺 老抽一勺 耗油两勺 黄豆酱一勺 黑胡椒粉半勺 少许糖盐 少许料酒
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5.中小火把鸡翅煎至两面金黄 盛出备用 把虾煎出虾油 把虾盛出备用
6.锅里留油 下入切好的姜片跟蒜末 一把葱段 加郫县豆瓣酱爆香 放入准备好的配菜大火翻炒一分钟 倒入鸡翅虾跟调好的料汁 倒入啤酒 差不多可以没过食材 如果没有那就加点水
7.中小火焖20—25分钟 加入水淀粉大火收汁
8.撒上葱花白芝麻 太好吃了！！！
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