北地极光
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用料
| 蝶豆花 | 30朵左右/900ml热水冲泡 |
| 浓缩柠檬汁 | 25ml |
| 糖浆 | 30ml |
| 樱花珍珠 | 40g |
| 碎冰 | 150g左右 |
| 打发淡奶油 | 适量 |
| 苏打水 | 150ml |
| 盐渍樱花 | 2朵 |
北地极光的做法
准备好所有材料
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杯中依次放入樱花珍珠和碎冰
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倒入苏打水
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接着倒入蝶豆花汁
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浓缩柠檬汁混合糖浆倒入杯中
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挤上奶油即可
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小贴士
在挤上奶油之前可以用吧勺在杯底轻轻搅动几下，让颜色混合更加完美分明。
柠檬汁倒入时切记从中间倒入不可贴着杯壁倒入。
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