北极海参面

从小在海边长大，家里都会每周做一次海参吃。闺蜜移民加拿大以后，开始吃来自大洋彼岸的北极参。

用料  

北极海参面的做法  

1. 泡好的北极参我都会没两个分装冷冻，随吃随拿。提前一晚上拿出来，冰箱冷藏解冻。切成片。

2. 和西红柿炒鸡蛋一样。先炒鸡蛋。我喜欢吃到大块的鸡蛋，因此不喜欢在汤中打入鸡蛋成蛋花。

3. 鸡蛋盛出，放油葱花，倒入海参煸炒。再放入西红柿，炒到西红柿有汤汁溶出，倒入炒好的鸡蛋，继续炒，然后加入适量的水，想多喝点汤的就多加点水，点几滴生抽，出锅前放盐。

4. 配上面条，美味简单的西红柿海参面就做成了。