淡竹叶凉茶

我总忍不住把火锅、麻辣烫列入餐饮计划，但略微放肆之后，上火、长痘等症状往往又再抬头。没得说，赶紧排毒下火，广告语虽然说得好：“怕上火喝XXX”，但罐装凉茶真的对下火有效吗？反正我对这种所谓凉茶饮品的下火功效还是有很多疑虑，既然如此，不如自己在家煮凉茶。

用料  

淡竹叶凉茶的做法  

1. 将淡竹叶和车前草、枸杞用水洗去浮灰，放入锅中，添入2升水。

2. 烧开后，转小火煮30分钟，关火晾凉。

3. 用滤网过滤，按自己的口味加入砂糖，即可饮用。

小贴士

1、淡竹叶不是竹叶，不能用竹叶代替，淡竹叶和车前草都可以在中药店买到。
　　2、车前草和淡竹叶都偏凉性，这款凉茶很适合夏日饮用，但不能每天喝，大概隔天喝一次即可。