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清炒竹叶菜

来源:菜肴屋 阅读:1.12W 次
清炒竹叶菜的做法步骤图,清炒竹叶菜怎么做好吃

在盒马买了一包峨眉山产的竹叶菜,翻遍下厨房都没有做法,倒是发现有些地方把空心菜叫做竹叶菜,真是有趣。竹叶菜是种野菜,我也是去青城山玩,在苍蝇馆子里见识了这种野菜,脆嫩有口感,做法的重点是油要多。

用料  

蒜片 适量
姜丝
花椒
干辣椒
花椒面

清炒竹叶菜的做法  

  1. 洗净竹叶菜,多洗两遍。

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  2. 以上香辛料用油爆香,加菜叶翻炒断生调味即可。

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