空心菜背后的故事有封神榜里的闻太师十诫 ，比干挖心。
用料
青椒炒竹叶菜的做法
先到油，在放上大蒜和生姜，把生姜和大蒜爆香，放上青椒，放上盐和味精，炒一会儿，再放上空心菜爆炒，然后起锅。
小贴士
看叶子：翠绿，完整不发蔫，大小均匀； 看虫眼：最好没有虫眼，有少量虫眼也可以买； 掐老杆：老杆能掐断的嫩
