葛根淡竹叶汤

這款湯味道甘涼可口。《本草正義》謂葛根“最能開發脾胃清陽之氣”，特別適合像我這種脾胃不和（胃熱脾虛）。

用料  

葛根淡竹叶汤的做法  

1. 淡竹葉用水稍微清洗一、兩次

2. 葛根去皮切塊

3. 加水沒過所有材料，開后小火煮30分鐘

小贴士

1、上述材料足夠一家四口飲用，還可以返煲多一次。
2、葛根也叫粉葛，一般菜市場有售。
3、這款湯偏涼，胃寒者需慎服。