不需要过筛的枣泥馅
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售卖的枣泥馅大多会加入红豆沙，喜欢浓浓的枣香只能亲力亲为
用料
| 干红枣 | 500克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 麦芽糖 | 100克 |
不需要过筛的枣泥馅的做法
干枣清洗后泡2～3个小时，放入电饭锅用蒸煮键隔水蒸30分钟，趁热剥皮，再把枣核用手挤出来
![不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第2张]( "不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第2张")
把去皮去核的枣肉放入不粘锅，中小火慢慢炒，玉米油分4次加入，每次加入的油要完全吸收再加下一次，最后等油完全吸收后加入麦芽糖慢慢继续炒
![不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第3张]( "不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第3张")
炒制不沾刮刀时关火，倒入容器里
![不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第4张]( "不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第4张")
趁热用保鲜膜贴着枣泥覆盖晾凉
![不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第5张]( "不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第5张")
炒好的枣泥馅做了16个枣泥酥，细腻香甜，浓浓的枣香
![不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第6张]( "不需要过筛的枣泥馅的做法步骤图 第6张")
小贴士
这个配方不需要过筛，枣泥馅依然细腻
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