不需要特殊材料的土豆泥
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
最近一直忙于美业方面的进修,每天起早贪黑的,很久没有做美食啦~今天来点简单的,土豆泥,或者你说是土豆沙拉也可以,总之爱吃土豆的人一定不要错过
用料
小土豆 | 3个 |
牛奶 | 20克(根据泥的状态来定) |
黄油 | 10-15克 |
淡奶油 | 10克(可不加) |
黑胡椒 | 3勺 |
盐 | 适量(根据自己口味调整) |
蛋黄酱沙拉 | 两勺(可不加) |
不需要特殊材料的土豆泥的做法
先把土豆🥔洗净,然后上锅,蒸25分钟左右,直至筷子🥢能轻松戳透土豆
蒸好土豆🥔拿出来晾一会儿,去皮,接着用捣泥工具,将土豆捣烂成泥
捣好泥后,趁土豆还热乎,放入黄油,搅拌均匀
再加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀
最后根据自己的口味,放入黑胡椒、盐、蛋黄酱,搅拌过程中可以尝下味道,即可完成
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