酸甜开胃萝卜丝
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天一下子就热了,赶紧备起这道酸酸甜甜的开胃小菜吧~米醋和白砂糖的用量按照自己喜欢的口味添加~我自己不是特别耐酸,所以会加很多糖。
用料
白萝卜 | 一根 |
米醋 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
新鲜红辣椒 | 两颗 |
酸甜开胃萝卜丝的做法
将白萝卜擦丝放些许盐腌制十分钟出水
出水后用凉白开水洗两三变去掉盐味,然后用手挤压掉水分(这个步骤可以左手戴上一次性手套了)
加入白砂糖和醋还有切碎的辣椒
拌均匀,一定带手套,不然辣椒会把手给弄辣的哦,不小心再揉个眼啥的,后果就.......
完成,为了凹造型特意撒了些芝麻~我家是一根萝卜吃两天。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)
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