空气牛奶冻 只需要两种材料（图片拍不出它的美！）

只要用两种材料 连吉利丁也不用 轻松做空气牛奶冻！

用料  

空气牛奶冻 只需要两种材料（图片拍不出它的美！）的做法  

1. 碗里加QQ糖

2. 把它们隔水加热融化 或者用微波炉加热 化成液体状

3. 加一点牛奶

4. 搅拌均匀

5. 再加一点

6. 然后边加边搅

7. 拌匀

8. 放冰箱冷藏半个小时 变成了嫩豆腐的质地 我搅拌了一下

9. 电动打蛋器高速打发

10. 打成这样

11. 放冷藏半小时

12. 再打发

13. 放进冰箱冷藏 打发 这个动作大概重复2到3次

14. 直到可以打出淡奶油一样的纹路

15. 用勺子刮上来纹路也不会消失

16. 用小勺子或刮刀把周围刮一下

17. 在表面画z字形

18. 放进冰箱冷藏一小时以上

19. 我用一瓶牛奶两瓶QQ糖变出了一大盆奶冻！体积大小变化很明显

20. 我用了葡萄味的QQ糖 做出来是淡粉色的 照片拍不出😭

21. 超级绵密的口感 像一口冰淇淋 超好吃

小贴士

①加牛奶的时候尽量不要用冷牛奶或热牛奶 常温最好
②牛奶冻的口味由QQ糖决定 喜欢什么口味就用啥口味
③可以装在碗里 也可以装在罐子里 或者放进模具 如果放模具的话要先冷冻 冻硬 脱模 再放进冰箱冷藏一小时 比较麻烦