本来应该是一颗特殊的土豆球

在做之前想好了名字，要叫”绝对不是一颗平凡的土豆球”。结果没做好，太软了，烤完由球变成了饼，满失望的。不过挺好吃，孩子们都很喜欢，全吃光了。今天又央我重新再做。我本来也想改进一下做回球形，再来发帖，结果一看家里就剩两个小土豆了。好吧，以后有机会再做。
一道又好吃又营养的菜式，可当正餐哦，管饱 😎
先把过程记录下来。想做的朋友也可以试试哦～～～

用料  

本来应该是一颗特殊的土豆球的做法  

1. 土豆🥔削皮推成丝，加一点儿盐放一边腌一会儿。利用这时间准备其他材料。

2. 煎培根🥓

3. 炒蛋

4. 都切成小粒

5. 推一些cheddar cheese 丝儿，家里只有marble 的了，就用它了

6. 土豆丝挤干水分

7. 加大半杯面粉，大半杯芝士，一个蛋（建议先打散，留一点儿出来迟些刷蛋液用），加一点儿盐，一点儿胡椒粉

8. 拌匀。这里的土豆泥最后要比较干，有利于最后的成型，如果太软太湿了要多加点儿面粉。

9. 拿一个小碗，碗里垫上一层保鲜膜

10. 舀一大勺土豆泥进去

11. 沿着碗的形状抹开

12. 加点儿芝士

13. 加点儿蛋

14. 加点儿火腿

15. 再加点儿芝士

16. 保鲜膜收起来

17. 扭紧

18. 倒过来一个球形

19. 放冰箱冷冻20分钟（我是冷藏了20分钟，发现除了更软了没啥变化，所以我觉得应该是错了，等冷冻）

20. 取出解开后有点儿扁了

21. 刷层蛋液

22. 入烤箱375华氏度℉，烤35分钟。

23. 出炉一看，哎呦，更扁了

24. 洒上一点儿香芹干碎点缀一下

25. 虽然不太满意，好歹基本没大出入。摆盘照相吧。

26. 扁 😶，原本是要做个圆球的呢！

27. 切开吃吃看，味道不错，如果有聚餐啥的，是完全拿得出手的一道菜。

28. 内容丰富

29. 营养丰富还管饱 👍🏼