萝卜就是应该做成吃不起的样子
来源:菜肴屋 阅读:2.43W 次
买了套食品雕刻刀,至于为什么买,大约是过年撑到没事干了吧。
为了试工具,将就家里剩下的沙窝萝卜,做一道极简单,看起来还挺高级的菜,至于味道嘛,高汤煮萝卜咯,倒是挺清淡的🤪
用料
沙窝萝卜 | 一根 |
高汤 | 1碗 |
水淀粉 | 适量 |
萝卜就是应该做成吃不起的样子的做法
新东方入学装备。
用的这个大小的U型铲。
萝卜不用削皮,一用U型铲一层层铲出条条。
铲好的样子。
萝卜底切平,底朝下放,自然会散成花。
把萝卜用高汤煮软,我直接拿了个浓汤宝煮的,15到20分钟就差不多了。
捞出萝卜放好,汤汁勾芡收浓,浇在萝卜花上面。
假装它是一朵绿菊吧,绿菊不易种,但挺易做的,同理还可以用其他颜色的萝卜。
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