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广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤

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广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法步骤图

一般在老式的广州茶楼都有的一款汤品。
适合秋冬季节,润燥佳品,今早在茶楼喝了正宗的菜干猪肺汤,,搬运到此供大家参考。
这个量是一人份的量,用炖盅炖即可。

用料  

菜干 50克
带皮杏仁 4-5粒
瘦肉 30克
洗干净的猪肺 80克
枸杞 4-5粒
胡萝卜 四分之一个
姜片 2小片

广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法  

  1. 将菜洗干净泡大概30分钟,剪成小段。

    广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜,洗干净的猪肺,瘦肉分别切成块。

    广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法步骤图 第3张
  3. 除枸杞外的所有材料放入炖盅,炖一个半小时,再放枸杞,炖10分钟,加盐即可食用。

    广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法步骤图 第4张
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