喝点小吊梨汤清个肺
来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
最近疫情关系,我家弟弟很注重保养,尤其是肺部,所以这个小吊梨汤就提上日程啦!家里有食材的一起动手做一个吧!记得交作业😁
用料
梨 | 500g |
枸杞 | 一把 |
冰糖 | 30-50克 |
话梅 | 2-3颗 |
银耳 | 20g(泡发100g) |
水 | 1000g |
喝点小吊梨汤清个肺的做法
🍐用盐水泡一会儿,削皮,切丁
皮不丢,一会儿一起丢锅里
银耳提前泡发,撕碎或者减小一些
锅里加入银耳、雪梨🍐、梨皮、话梅,炖40分钟
开锅后捞出梨皮➕冰糖和枸杞继续煮十分钟就OK啦
当当当,出锅啦,再说一遍,这个是梨汤,不是银耳羹,不是软软糯糯的银耳是正常的哦!
小贴士
ps:建议用搪瓷炖锅等功率大一些的,普通电饭锅隔水炖会比较慢,不是很建议,话梅我加的普通的九制话梅,一定要加,加了梨汤更清甜,这个不是银耳羹,是梨汤![调皮]所以银耳确实不是软糯的,带点脆是
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