夏天降温必备·绿豆汤
来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
只用绿豆和冰糖,不喜欢放别的。
推荐用焖烧锅,省电省事,但比较费时。
我自己用的科士威焖烧锅,买了快十年了,质量真的好。
用料
绿豆 | 根据人数 |
水 | 适量 |
冰糖 | 根据口味 |
夏天降温必备·绿豆汤的做法
放入绿豆。根据你家里的人数,多做一点少做一点都行。我放的量刚好盖满锅底。
放水煮沸时,加入冰糖。想多喝汤就多放水,喜欢甜一点就多放冰糖。
煮沸一两分钟就可以放入焖烧锅了
放入焖烧锅
焖两三个小时后可以拿出来看看,可以再煮沸第二次然后再焖到想要的状态。费时就是。晚上睡前焖到第二天的话也可以
成功做出沙状,汤也很浓郁。
一碗下去真的解暑。冰镇更惬意,但肠胃不适的话还是放凉就喝也很OK
小贴士
因为已经做过很多次,没有特意量过绿豆多少水多少,总之水一定要比绿豆多得多。多做几次就能做出适合自家的量以及口味。
因为有焖烧锅也没有提前泡绿豆,非常省事。
喜欢的话还可以+红枣枸杞之类的
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