夏天必备的酸梅汤呀👏

几年前折腾了酸梅汤后爱上这味道，每年夏天都要折腾一次。酸梅汤，多棒。

用料  

夏天必备的酸梅汤呀👏的做法  

1. 准备好各种材料。药店卖的包装好的乌梅和山楂稍微干净一些，实在没有可以在药店称。甘草是称的，100g。乌梅一包刚好100g，电子秤基本没用，其他两样可以凭感觉放，相差不大。

2. 放入材料后加入清水，浸泡约三十分钟。

3. 水的比例自己把控，大概放了三四斤水。比较随意。自己看着放吧。放好后，先煮开。

4. 煮开后放冰糖，冰糖也是看个人口味，适当放些甜点就好，太甜也就不是酸梅汤了。如果最后煮好太酸，再加冰糖也是来得及的。但是一定要冰糖。大火煮一会儿，味道可以煮出来。再调小火，煮半小时左右。

5. 尝了一下，就是标配的味道。酸梅汤大功告成，等着它凉了装好，冰镇，爽啦。

6. 放到电扇下冷却，在这个过程中发现，后倒出来的更浓。刚好买了做奶茶的茶袋，可以再次倒一遍顺便过滤药渣。效果不错。

7. done！

小贴士

🆕汗一直流，千万不能加料进去。
🆕如果要添加别的材料，可以尝试陈皮、洛神花。不过这三样足够啦。成本也不低的。药店花了六十，但比超市两块钱一瓶肯定喝起来爽啊。
🆕happy summer