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夏季必备 酸梅汤

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夏季必备   酸梅汤的做法步骤图

用料  

乌梅 25克
山楂 25克
甘草 2克
桑葚 8克
陈皮 5克
洛神花 2-3朵
干桂花 3克
薄荷 4-5片
冰糖 100克
清水 1800ML

夏季必备 酸梅汤的做法  

  1. 食材备齐,超市全都有得卖

    夏季必备   酸梅汤的做法步骤图 第2张
  2. 乌梅山楂泡十分钟,祛除灰尘

  3. 除薄荷叶和干桂花外,把其他材料放入锅中,加清水1200ML,泡15分钟,大火煮开,转小火煮30分钟

  4. 拿漏勺倒出酸梅汁,残渣继续加入600ML清水,大火煮开,转小火煮30分钟,

  5. 把两次煮好的酸梅汁混合,加入老冰糖,薄荷叶煮至冰糖完全融化,加入干桂花,完成!

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