夏季厨房小白必备酸辣虾

夏季里面又快手又简便的菜品。
适合家里来朋友露一手的那种～

用料  

夏季厨房小白必备酸辣虾的做法  

1. 锅烧开水，放入姜片和虾，沸腾5分钟即可
   倒掉滚烫的水，冲凉水
   不烫手之后开始漫长的剥壳

2. 蒜切成末，葱、香菜、小米椒切圈，洋葱切细丝。柠檬切4小片（薄片，主要是装饰用），其他的挤成汁倒入。
   
   

3. 碗里放入步骤二调料，加上糖、醋、生抽、蚝油。锅里烧开热油，倒入碗里搅匀。

4. 将虾倒入，搅拌均匀，保鲜膜覆盖放冰箱。
   半小时即可食用～

小贴士

750克左右的虾适合2-3人食用