好喝的姜撞奶！包你喜欢💕！
来源：菜肴屋 阅读：7.58K 次
这是我在别处看见的新奇做法，今天带给大家，希望不要嫌弃这个菜谱哦！
小提示，建议在做之前先仔细浏览一下本菜谱哦，因为菜谱中有一些重要提示⚠️
用料
| 牛奶 | 一杯就行了（不限定品牌） |
| 白开水（冷的就行了） | 适量 |
| 生姜 | 几个 |
| 温度计 | 你们看着看着就会知道为什么要这样东西了。 |
| ps：喜欢糖的厨友可以放一点糖哦！ |
好喝的姜撞奶！包你喜欢💕！的做法
新鲜牛奶倒进玻璃杯里，放锅里加水加热。与此同时，你可以榨生姜汁了😀
牛奶加热好了以后倒入榨好的姜汁中。（注意❗️❗️一定一定一定要用温度计测量牛奶的热度，不多不少要在在70摄氏度！）
一定要把前一步混合好的牛奶和姜汁放进7️⃣0️⃣摄氏度的温水中，盖上锅盖，在心里默默数30秒，30秒数完，掀开锅盖，要看见牛奶凝固了，就可以开吃了！
验证牛奶是否凝固的好方法：作为牛奶凝固的条件有三个。第一要白白的、第二要滑滑的、第三要香香的，这三大要素如果都通过了的话那就表示了成功了！开吃吧！
小贴士
希望大家多多点赞关注哦！
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