火腿芝士&面包
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吃在嘴里是一种享受，美味与您分享～哈哈！
用料
| 含水量： | 74% |
| 高粉 | 500克 |
| 鸡蛋/牛奶 | 370克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 盐/酵母 | 各6克 |
| 黃油/糖 | 各50克 |
| 注：6寸活底模具 | 面和的多另有用 |
火腿芝士&面包的做法
准备材料
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
称好克数入盆中
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌成絮
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
柔成团、后油法揉出膜、放冰箱冷藏发酵15小时后再柔成团。
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下成等分的剂子（备注：如果是450吐司模具，每个剂子178克、卷好一切两开、3个一组。）擀成长方形的形状
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
挤番茄沙司
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
番茄沙司抹开放芝士片
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
在芝士片上放两片烤肠
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
卷起来
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用刀切成两半
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放入刷过油的模具里，这是半成品毛胚。
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
二次发酵至8分满
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
开烤，上下管160度，10分钟定型盖锡纸、烤25分钟出炉、略震一下趁热脱模，软绵绵的会拉丝的🔥腿芝士面包做好了，想不想来一瓣呢？
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
快～跟着我动起来吧！
![火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "火腿芝士&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
吃在嘴里是一种享受，美食与您～分亨！
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