香飘四溢的枣糕
来源:菜肴屋 阅读:7.61K 次
用料
红枣 | 70克 |
鸡蛋 | 5个(250克) |
盐 | 3克 |
白糖 | 30克 |
红糖 | 100克 |
水(或纯牛奶) | 60克 |
玉米油 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
低粉(或中粉) | 150克 |
白芝麻 | 少许 |
8寸蛋糕模具 | 一个 |
香飘四溢的枣糕的做法
大枣开水泡二十分钟,然后捣碎(或切碎)
鸡蛋打入无水无油的容器,加入盐,白糖,红糖,打蛋器高速打发四分钟转低速打发一分钟,使体积膨大为原来的三倍
加入油,水,大枣碎,继续低速搅打10秒
加入提前筛好的面粉和泡打粉,再低速搅打10秒钟
倒入八寸蛋糕模具,表面撒白芝麻
烤箱160℃,提前预热5分钟;放入模具转150℃烤45分钟。
出锅 切块 来吃吧
大家都在看
最近更新