vol.27 香飘四溢咖喱饭 #煮男养成记#

与其说吃咖喱美妙，不如说煮咖喱的过程美妙。煮沸后的咖喱，形成一个又一个的泡然后爆裂，爆裂的同时释放出一股暖流，遇冷又液化成气体，产生的气体不仅形态多样，而且还......带着咖喱味...

用料  

vol.27 香飘四溢咖喱饭 #煮男养成记#的做法  

1. 该准备的材料都准备妥当，鸡肉切块用料酒和水淀粉抓匀

2. 加油热锅，拨入洋葱炒香，加入鸡肉，快速翻炒断生

3. 加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀

4. 加入一大碗水，煮沸后加入两块咖喱，小火搅拌至融化

5. 加盖小火20分钟，期间不时开盖搅拌，等汤汁浓稠到自己喜欢的程度后，尝尝味道适量加盐

6. 装盘。

小贴士

一个特有趣的现象你发现没，就是有些人喜欢把饭和咖喱拌匀了再吃，有些人就是每口饭搭配着咖喱吃....别说其实就我一人是后面那样吃的....