vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#

哇塞~ 地中海风情焗饭？！文蛤、鱿鱼、虾蓉...？
不不不你想多了，就是番茄鸡肉焗饭，怪我，装的太过了..

用料  

vol.21 地中海风情焗饭 #煮男养成记#的做法  

1. 萝卜和番茄切丁，洋葱切段；鸡肉切丁，倒少许料酒和淀粉抓匀

2. 锅内加油，先加洋葱炒出香味然后倒入鸡肉，快速翻炒，加少许料酒和生抽

3. 依次加入萝卜和番茄，炒匀后加半碗水，多多益善，这个汤底味道很赞！加1勺盐2勺糖，咸淡尝尝自己控制，挤入少许番茄酱，大火烧开加盖转小火，10分钟揭盖关火

4. 打适量的饭在陶瓷碗中，铺一层番茄鸡肉，浇上汤，撒一层芝士。

5. 入烤箱上下200℃，8-12分钟，具体时长根据芝士颜色控制，我的饭是刚烧好的，所以8分钟就可以“叮”了

小贴士

好吃而且芝士能拉丝，可以满足生理和instagram的双重需求..话说现代人的要求还真多...

小的时候看见橱窗里的人吃焗饭，吃个饭MD还能拉丝感觉特别洋气，抹掉口水的同时暗自许愿将来有一天自己也要吃焗饭，后来吃到了内心却空虚的不得了：卧槽我小时候就这么点追求......