梅子酒之颜值代表-红梅酒~
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入坑梅酒的第一年就买到了红梅,在今年云南干旱,红梅这么紧俏的年成里抢到红梅,真的超级感动,颜值这么高的红梅必须拥有一个单独的菜谱!!——来和大家分享好看的红梅~~哈哈
用料
红梅 | 10斤 |
汾酒42度 | 9瓶475ml的 |
太古黄冰糖 | 3斤 |
梅子酒之颜值代表-红梅酒~的做法
刚收到~小小红红的,超级可爱
挑选、清洗
铺开晾干~去蒂
秀下颜值~
这么多~准备好了~开泡了要~小称和冰糖没入镜
真是好看呀
送人的~
泡好了~
库存~无光的柜子里藏好~
三天,出了这么多汁,这瓶是0.4的糖比例
三天,有几个已经开始皱了
7月27日,一个月多点,皱的很厉害了,颜色也很好看,有一些已经完全贡献了果汁,沉下去了,红梅果出汁超快的
2月6日,老公说变得好喝了…酸酸甜甜的,酒味不浓了
小贴士
家里的酒主要是老公喝的~所以糖放的是刚好能中和酸味的量,不甜的那种。前面泡过青梅慢慢得出的经验~0.4的糖量的话我喝刚刚好
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