零添加果酱（樱桃/车厘子）

最爱车厘子了，怎么吃都好吃，但是如果做成果酱，早上配上全麦面包和酸奶，酥脆的面包加一口冰凉酸甜的果酱，简直太赞了

关键是，这样吃又健康又减脂，美美哒

用料  

零添加果酱（樱桃/车厘子）的做法  

1. 洗净去核，很简单，刀切个小口，扣掉就可以啦，可以全家一起来，很有意思，就是控制一下，我一般买两斤，扣子得吃点半斤

2. 腌制，加一两勺白糖腌制一小时左右，不用纠结糖多少，车厘子本来就很甜，不用放太多，放多了还增加卡路里

3. 熬制，锅洗净，不要有菜味，不粘锅最好，放矿泉水，冰糖，小火煮，时不时翻动一下，别糊了，熬着熬着就软烂了，也没水了，粘粘的了，然后找一个密封碗盛出

4. 冰箱冷藏三四个小时以上，凉透了冰冰的更好吃

小贴士

买车厘子尝尝一尝，本地的浅色的比较酸，果酱口感酸甜，美早比较甜，就少放点糖，不然有点太甜了！