健康早餐|芒果奇亚籽燕麦布丁碗
来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
我其实本来晚上想要做早餐的overnight oats,做的过程中想要加些奇亚籽丰富营养,但是手抖加多了,第二天一看变成奇亚籽布丁了,意外的收获喔~感觉奇亚籽和椰奶芒果更搭呢,口感更清爽一些。
这一款奇亚籽布丁小编我加了一整个大芒果进去~最底部铺了一层芒果泥,倒上过夜的奇亚籽布丁,上面再放上大颗的芒果粒,脆脆的坚果格兰诺拉,和植物种子。谁不爱芒果+椰子的组合?!
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用料
芒果 | 1个 |
奇亚籽 | 2汤匙 |
燕麦片 | 3汤匙 |
椰子粉/椰浆 | 2汤匙 |
*椰蓉 | 2汤匙 |
topping | |
格兰诺拉 | 一大把 |
芒果 | 切块 |
南瓜籽/葵花籽 | 自由发挥 |
健康早餐|芒果奇亚籽燕麦布丁碗的做法
前一天晚上制作布丁,在杯中将奇亚籽、燕麦片、椰蓉混合,椰子粉加温水溶开,倒入杯中混合,再加适量冷水(超过干性混合物大约一个指节);
放入冰箱冷藏过夜
早上拿出晾至室温(如果不喜欢凉的可以放入微波炉转至温热),半只芒果用料理机打成泥,倒入碗中,接着倒上奇亚籽布丁;
最后摆上所有topping,完成,拍照,吃!
小贴士
椰子粉可以替换成椰浆;椰蓉可以省略;topping的材料比较随意,有啥放啥吧;格兰诺拉我用的是自己做的可可椰子味的,就是觉得椰子和巧克力很搭~
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