小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
食材记录～ 面粉的吸水性和芒果的水分不一样，最后的牛奶和即食燕麦大家斟酌着加
用料
| 鲜贵妃芒 | 110克 |
| 高筋粉 | 270克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 10克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 即食奇亚籽燕麦 | 20克 |
小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法
除盐和黄油外，所有食材放入主锅30秒速度1到6混合。揉面3分钟。加入黄油和盐，继续揉面4分钟。整形，入模具，像图片那样有间隔
![小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第2张]( "小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第2张")
入烤箱上下管40度，旁边放一碗60度的热水以保持湿度
![小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第3张]( "小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第3张")
发酵至7/8分满，取出来，烤箱预热上下管190度。预热好上下管调至180度。30分钟。注意上色盖锡纸
![小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第4张]( "小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第4张")
拿出来立马脱模
![小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第5张]( "小美 | 芒果奇亚籽燕麦吐司的做法步骤图 第5张")
小贴士
烤箱脾气不一样，温度 时间按照自己以往烤吐司的来
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