家常炒地瓜粉

用料  

家常炒地瓜粉的做法  

1. 虾仁用温水泡一会

2. 地瓜粉煮熟后过凉水放着备用

3. 虾仁捞出，剩余配菜，腊肉，洋葱等切好备用。

4. 锅烧热，下酱油肉，将酱油肉里的油熬出来，油可以稍微多一些，下洋葱炒香后依次下腊肠片，虾仁，生菜。

5. 炒一下后转小火下地瓜粉，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，转大火快速翻炒至地瓜粉油亮上色均匀，尝一下味道差不多就关火。

6. 最后配上一杯柠檬蜂蜜水，吃了不腻。