简单美味的蔬菜鸡蛋饼（蔬菜多多营养丰富少油健康）

鸡蛋饼做起来简单，而且里面可以放好多蔬菜，碳水蔬菜蛋白质相结合简直是完美。而且平时不怎么吃胡萝卜，鸡蛋饼里放多多的胡萝卜，均衡营养。味道好极了

用料  

简单美味的蔬菜鸡蛋饼（蔬菜多多营养丰富少油健康）的做法  

1. 准备好食材，胡萝卜洋葱切小碎丁，小葱切葱花

2. 胡萝卜先擦丝再切碎比较省力哦

3. 尽量切的碎一些，别看胡萝卜只有一小块，切完可不少呢

4. 准备100g面粉

5. 面粉、盐、白胡椒粉、水同时放，搅拌成面糊

6. 鸡蛋液里放少量蔬菜，剩下的胡萝卜洋葱全加到面糊里，葱花加一半，剩下的等饼熟了撒上

7. 搅拌均匀

8. 面糊里加少量鸡蛋液

9. 搅拌均匀，颜色真不错呢

10. 电饼铛或不粘煎锅放少量油刷匀，不需要多放哦而且只放一次就可以了后续不用加

11. 油热倒一半面糊，把面糊摊匀，手速要快，破小洞没事，等饼定型

12. 定型后翻面，撒一半鸡蛋液抹匀，这时鸡蛋液会把破洞补上，又是一张完整的饼啦，蛋液大部分凝固后翻面

13. 鸡蛋那面煎好后最后一次翻面

14. 刷酱撒葱花香菜就可以啦，甜面酱或者黄豆酱都可以，我刷的甜面酱

15. 好吃极了根本停不下来