懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）
来源：菜肴屋 阅读：9.64K 次
要给宝贝做营养早餐，晚上睡前总在想这个问题
本人厨艺0基础，想着还是从简单开始吧
再加之今天拼单买的神器到了
就想着从最简单的鸡蛋饼开始
把所有宝贝不大爱吃的东西都加一起
营养多多
身体棒棒
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 甜豆 | 一小把 |
| 青椒 | 半只 |
| 胡萝卜 | 一小节 |
| 豆苗 | 一小把 |
| 面粉 | 看水分加 |
| 取料很随意，今天买的新鲜蔬菜，都随意取一些即可 |
懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法
神器，一定先介绍大家这个神器，未来好些天我都靠它了
![懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第2张]( "懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第2张")
青椒，平时姑娘一碰到就躲避
胡萝卜，现在越来越不爱吃了
豆苗、甜豆都是她最爱的
取材看家中冰箱有什么
由于第一次做这个饼，又害怕摊不熟
所以以上蔬菜我都放水里一起过了一下水
这样就放心了
事实也证明焯过水的蔬菜不容易化水
适合打碎![懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第3张]( "懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第3张")
把蔬菜都倒进神器，拉几次就成这蔬菜碎了，再打倆蛋
![懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第4张]( "懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第4张")
搅均匀，一点点的加面粉，不能和很厚，勺子舀起来，正好可以慢慢滴落，舀一勺倒在锅里，能立马摊开
![懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第5张]( "懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第5张")
大火让锅子热起来，倒油…锅子转一转让油在平底锅平面上耍一圈，改小火，再用汤勺舀一大勺放进去，锅子再滚一下，蔬菜液就在锅底平铺开来，形成一个圆饼，不圆也没事，铲子修修就好，看到边子开始翘起，中间鼓起时，用铲子将其颠个面，倆面煎略有金黄即可出锅
![懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第6张]( "懒人蔬菜鸡蛋饼（营养超级丰富哦）的做法步骤图 第6张")
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