童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge

几乎快要忘记却突然想起的一种吃法。小时候早餐经常吃妈妈做的泡饭，其中最爱的就是这个鸡蛋泡饭(小时候的我是叫“蛋蛋饭”)。并且一定要配上四川泡菜吃🤤

用料  

童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge的做法  

1. 打散鸡蛋备用。

2. 将米饭和热水加入锅中，搅散米饭，加一勺生抽和鸡精开中火煮。

3. 煮至浓稠后关火。

4. 关火后加入鸡蛋迅速搅拌均匀。最后加入另一勺生抽和葱花。

小贴士

推荐搭配泡菜、纳豆之类的小菜一起吃。