童年的回忆－鸡蛋小饼干

小的时候经常在超市买一袋袋的，好久没吃过了，那天心情不好，所以就尝试一下一直喜欢的烘焙，处女秀，就选个最简单最容易的。挺成功的。被闺蜜的闺女秒吃完了！

用料  

童年的回忆－鸡蛋小饼干的做法  

1. 鸡蛋➕蛋黄，还有细砂糖加入一起，打蛋器中速打发

2. 打发至能画出8字不易消平，有流动性
   加入过筛的低粉，低粉分两次加入，避免消泡，上下搅拌均匀，不要转圈哦！

3. 在烤盘铺上油纸，一看就知道我是业余的，我家没有油纸，所以用锡纸代替了
   把面糊装入裱花袋，裱花袋剪下1-2公分的小口，均匀挤在烤盘上
   烤箱提前预热，上下火170°
   放进烤箱，上下火170°，烤8分钟，就可以吃啦
   

小贴士

所有容器工具都要无水哦