凉拌黄瓜 纯净素食

我的菜没什么技巧可言，都很简单，用料也很简单，但是用心组合了，就能品尝出不一样的滋味～
凉拌黄瓜通常都用糖醋来调味，受某素食餐厅里一道菜的蘸料启发，试了几回用芝麻粒等调味品凉拌黄瓜，味道竟是出乎意料之外的好，貌似一根黄瓜不够吃，要拌两根才行～
试试吧～

用料  

凉拌黄瓜 纯净素食的做法  

1. 就一根黄瓜～

2. 削皮切片～

3. 加一克盐拌匀腌制约30分钟～

4. 这就是要用的调味料：黑白芝麻、黑胡椒碎、玫瑰盐、白砂糖，都只需一点点就够了～

5. 看得清楚点，白芝麻的比例比黑芝麻多点颜值会高些～

6. 大约30分钟左右将腌好的黄瓜略挤干～

7. 放入容器滴入麻油拌匀～

8. 撒上刚才调好的蘸料，吃多少撒多少，多余的可以放好下次用～

9. 清新秀丽的一盘拌黄瓜，味道超乎想象的好～